1620年創立の由緒あるヴォーヌ・ロマネを代表する造り手「モンジャール・ミュニュレ」！ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネに本拠地をもつドメーヌ。1941年創立ですが、18世紀の終わり頃から一族は9代にわたってワイン造りを開始し、コート・ド・ニュイからコート・ド・ボーヌまで広く畑を所有しています。現当主は8代目、ヴァンサン・モンジャール。「ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・ブード」は、厳格で生き生きとしており、フィネスに富んだシロップのようなアロマが特徴で、カシスや野生のワラビを思わせる芳香のある甘いブーケが際立っており、他のフィナージュと混同しないようになっています。このワインは、ボディよりもその繊細さに目を奪われる。まるでコート・デュ・ショコラティエが自らの過ちを懺悔し、ヴォーヌに戻ったかのようです。深いルビー色で、フェンネルの香りに赤い果実のアロマが加わり、エネルギッシュな個性があります。程よい酸があり、熟成に適した完璧なバランスのワインです。1620年創立の由緒あるヴォーヌ・ロマネを代表する造り手「モンジャール・ミュニュレ」！ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネに本拠地をもつドメーヌ。1941年創立ですが、18世紀の終わり頃から一族は9代にわたってワイン造りを開始し、コート・ド・ニュイからコート・ド・ボーヌまで広く畑を所有しています。現当主は8代目、ヴァンサン・モンジャール。既存畑の維持だけでなく、更なる規模拡大にも力を入れており、積極的に畑の購入を進めています。現在所有している畑は、エシェゾー(最大の所有者)、グラン・エシェゾー(2位の所有者)、クロ・ド・ヴージョ、レ・スショなど総合面積は33ha。アペラシオンの数は35にものぼります。伝統的な手法を頑固に守りつつ、力強く芳醇で、長寿自慢の素晴らしいワインが生まれます。「ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・ブード」は、厳格で生き生きとしており、フィネスに富んだシロップのようなアロマが特徴で、カシスや野生のワラビを思わせる芳香のある甘いブーケが際立っており、他のフィナージュと混同しないようになっています。このワインは、ボディよりもその繊細さに目を奪われる。まるでコート・デュ・ショコラティエが自らの過ちを懺悔し、ヴォーヌに戻ったかのようです。深いルビー色で、フェンネルの香りに赤い果実のアロマが加わり、エネルギッシュな個性があります。程よい酸があり、熟成に適した完璧なバランスのワインです。■テクニカル情報■醸造・栽培、熟成(樽【新樽率】/タンク)：30〜40%新樽、瓶詰め時のフィルターの有無：なし、所有面積：38a、ぶどう品種(セパージュ)：Pinot Noir 100%、平均樹齢：30年、収穫方法：手摘みDOMAINE MONGEARD MUGNERET NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU AUX BOUDOTSドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・ブード生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイニュイ・サン・ジョルジュ原産地呼称：AOC. NUITS SAINT GEORGESぶどう品種：ピノ・ノワール 100%アルコール度数：14.3%味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ